Nyttiga chokladbollar
Kategori: Mat
Här får ni ett litet smakprov på ett recept som kommer vara med i vår bok.
Nyttiga chokladbollar
För ca 20 st små
- - 200 g blandade naturella nötter(jag brukar ha hasselnötter, mandlar och cashewnötter)
- - Ca 10 st urkärnade dadlar(lite mer för sötare smak)
- - 2 msk kaffe
- - 1 msk rapsolja
- - 3 msk kakao
- - En nypa havssalt
- - Ev. havregryn och solroskärnor(jag tycker det blir gott)
- - Kokos att rulla i
Jag brukar inte direkt följa recept utan går mer på känsla, hur mycket jag vill ha och så att det får en bra smak och konsistens.
- - Först mixar du nötterna tills de blir typ som ett mjöl, om du inte har en jättestark mixer ta då lite i taget så den inte överhettas och går sönder(har hänt mig hehe)
- - Sen tillsätter du alla andra ingridenser (förutom havregryn och solroskärnor om du nu vill ha det) och mixar tills det blir som en kladdig smet, men ändå tillräcklig fast för att kunna rulla bollarna.
- - Rulla små bollar i kokos, lägg sedan på ett fat och sätt in i kylen, då blir de som godast!
Detta blir suuuupergott och smakar precis som vanliga kokosbollar om inte godare!!!! Passa på att unna er detta nu i helgen alla ni som älskar kokosbollar!
